Bát xôi nóng hổi với vị bùi bùi của đậu đỏ và gạo nếp dẻo sẽ là món ăn sáng hấp dẫn cho cả nhà bạn.
Xôi đậu đỏ thơm bùi

10-576679-1368276456_500x0.jpg

Nguyên liệu gồm có:

- 2 bát con gạo nếp
- ½ (một phần hai) bát con đậu đỏ
- Muối, đường
- Dừa bào sợi
- Vừng rang vàng, giã mịn, thêm muối, đường cho vừa miệng.

Cách chế biến:

1-153292-1368276457_500x0.jpg

Bước thứ nhất(1):

- Đậu đỏ nhặt bỏ những hạt hỏng, đãi nhiều lần cho sạch, ngâm đậu vào âu nước lạnh có pha một ít muối, ngâm đậu qua đêm.

2-225134-1368276457_500x0.jpg

Bước thứ hai(2):

- Gạo nếp đãi nhiều lần cho sạch, ngâm gạo vào âu nước lạnh có pha một ít muối, ngâm qua đêm.

3-509052-1368276457_500x0.jpg

Bước thứ ba(3):

- Hôm sau xả lại nước cho thật sạch, cho đậu đỏ vào nồi, đổ nước ngập mặt đậu, đun đến khi ăn thử hạt đậu mềm. Sau đó đổ đậu ra rổ cho ráo nước.

- Tiếp theo, trộn lẫn gạo nếp và đậu đỏ vào với nhau.

4-937522-1368276457_500x0.jpg

Bước thứ tư(4):

- Đặt chõ gạo lên bếp, nấu sôi, thỉnh thoảng xới đều và thêm đường vào tùy theo khẩu vị của bạn.

7-605555-1368276457_500x0.jpg

Bước thứ năm(5):

- Gạo nếp chín, xới xôi ra bát, bên trên thêm một ít dừa bào sợi và muối vừng, dùng nóng.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

đậu đỏ món xôi xôi đậu đỏ Xôi đậu đỏ thơm bùi

cách làm lạp xưỡng ngon món Nhật sÃƒÆ canh ga chien bơ Có ai thèm vị cafe trứng Hà Nội Canh cu cai muoi cay cách làm chả mực hạ long công thức cơm gà kiểu nhật gan heo chè xoài nấu hạt é món salad 100 triệu đồng Canh rong mứt biển muối vừng Cach lam bo kho tôm chiên giòn sinh tố nha gai trung quoc cach nau canh bong moc miền Nam Miền Bắc bắp nướng mon banh su kem hội bun cha Cách làm kem Giòn gỏi mít mon an viet bà nh mẠn vit uop chao Bun thịt nướng mì gói xào khổ qua rừng mon an ngon món ngon giàu canxi Nước che khoai so cà xào tôm nau An xào lăn trà sữa mix dưa hấu Ha Noi chè mít lá dứa hu tieu chay com nep làm bánh gato cuộn May va ao sắn làm bánh patechaud tra sua Trái Cây mut vo cam nhung so co la thit heo bam cá sốt Điều thit bo vien rau cu tron nước màu hạt điều sup pho mai ngon đậu hũ xào giá đỗ cách pha trà đào đúng chuẩn da kho Bánh canh Trảng Bàng Ba Xi hấp trứng xíu mại chay 2 kiểu trang trí đĩa thịt gà luộc đẹp mở bò trộn Banh bao cách làm sườn rim xì dầu nếp cẩm dây nấu ăn nui nau suon pho mai thịt bằm sốt cà chè xoài nếp canh dưa nấu thịt Bánh gối bánh gạo nau nuoc dashi ngon gỏi trứng rau mầm xá xíu thịt heo Cách làm nước dùng chay ngon Tuyết Nguyễn Canh đu đủ sa te bồ câu tiềm Nhân sâm cach nau bap nấm kim châm cách nấu chè ngon Com sườn cải bẹ muối thit hap hải sâm bánh táo với mật ong truyền cơm chiên dưa cải muối gói cá trích ăn sống cach lam mut ca chua cach lam com chien xuc xich súp cà chua củ khoai cà kho cà xôi patê Xôi patê thơm dẻo lại bùi panna cotta trái cây hủ tiếu bò cach pha tra chanh hu tiu muc ca kim kho rau câu cách làm bánh bao bí đỏ yaourt xoài thực phẩm chuyện ấy sức khỏe tình nấu chè sầu riêng đóng nabak kim chi ngon trứng rán nấm mỡ mì sốt cà bánh qui cam bánh trung thu heo con